2. Puhdistettu auringonkukkaöljy (erityisesti paistamiseen)
Sitä käytetään usein, etenkin toistuvasti. Kuumennettaessa öljy muodostaa kuitenkin yhdisteitä, jotka vahingoittavat verisuonten seinämiä, sakeuttavat verta ja laukaisevat tulehdusprosesseja.
Miksi se on haitallista:
• Liiallinen omega-6-rasvahappojen määrä johtaa tulehdukseen
• Paistamisen aikana muodostuu myrkyllisiä yhdisteitä
Terveellinen vaihtoehto: oliiviöljy (käytä vain kylmänä) ja ruoanlaittoon — kirkastettu voi (ghee) tai kookosöljy.
3. Vaalea leipä ja pasta
Ne vaikuttavat vaarattomilta, varsinkin aamiaiseksi. Mutta yksinkertaiset hiilihydraatit nostavat verensokeria, laukaisevat insuliinivasteen ja laukaisevat tulehduksen. Tämä on oikotie sisäisiin verisuonivaurioihin.
Miksi ne ovat haitallisia:
• Verensokerin piikit vahingoittavat valtimoiden seinämiä
• Lisää triglyseriditasoja
• Vähentää verisuonten elastisuutta
Terveellinen vaihtoehto: Täysjyvä- tai ruisleipä – kohtuudella.
4. Makeutetut jogurtit ja valmiit jälkiruoat
Ne saattavat näyttää herkullisilta, mutta ne ovat täynnä sokeria, aromeja ja tärkkelystä. Vaikka ne olisi merkitty “luonnollisiksi”, nämä ainesosat voivat olla todellinen rasvaloukku. Sokeri aiheuttaa tulehdusta, ja jälkiruokien rasvat lisäävät kolesterolin kertymistä.
Miksi ne ovat haitallisia:
Ne nostavat samanaikaisesti verensokeria ja kolesterolia
Ne pahentavat veren koostumusta
Ne lisäävät tulehdusprosesseja verisuonissa
Terveellinen vaihtoehto: kotitekoinen makeuttamaton jogurtti, marjat, pähkinät, raejuusto.
5. Tölkkilimsa ja -mehu
Vaikka ne on merkitty “sokerittomiksi”, ne sisältävät keinotekoisia makeutusaineita, jotka voivat myös olla haitallisia. Hiilihapotetut juomat edistävät tulehdusta, lisäävät happamuutta ja häiritsevät kehon nestetasapainoa.
jatkuu seuraavalla sivulla
