Sitten on tämä ongelma: “Lihan ja rasvan palat tulevat usein useista eläimistä, joten yhden saastuneen lehmän liha voi päätyä moniin jauhelihapakkauksiin.”
Mitä tulee siihen, miksi perinteinen tuotanto – josta CR:n mukaan 97 % hampurilaisten jauhelihasta saadaan – sisältää kohtalaisen todennäköisemmin tiettyjä bakteereja, kuten E. coli, ja paljon todennäköisemmin moniresistenttejä kantoja, raportti tarjoaa yksityiskohtaisen yleiskatsauksen eri tuotantojärjestelmistä. Perinteisesti kasvatetut lehmät aloittavat ruoholla, mutta viettävät elämänsä viimeiset kuukaudet nurmikoilla, joissa niitä lihotetaan maissi- ja soijadieetillä, vaikka “lehmien ruoansulatusjärjestelmä ei ole suunniteltu käsittelemään helposti tärkkelyspitoisia ruokia, kuten maissia ja soijaa”, mikä luo lehmien ruoansulatuskanavaan happaman ympäristön, joka “voi johtaa haavaumiin ja infektioihin” ja “levittää enemmän E. colia lannassa”.
Eikä maissi ja soija ole ainoita herkkuja, joista naudanlihakarja nauttii.
Niiden ruokavalioon voi sisältyä myös makeisia (kuten nallekarhuja, sitruunatippoja ja suklaata) sokerin saannin lisäämiseksi ja muovipellettejä ruohosta muuten saatavan kuidun korvaamiseksi. Karjanrehu voi sisältää myös teurastettujen sikojen ja kanojen osia, joita ei käytetä elintarviketuotannossa, sekä kuivattua lantaa ja kanalaiden kuivikkeita.
