Tämä kolmen ainesosan tomaatti-mozzarellapata on luottoruokani, kun elämä on kiireistä, mutta haluan silti jotain lohduttavaa ja herkullista. Keskilännessä kasvaessani pataruoat olivat vakiojuhlien vakiojuhlia, ja tämä tuo mieleen nuo lämpimät muistot modernilla otteella. Se on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin, kun haluat valmistaa jotain nopeaa mutta tyydyttävää. Lisäksi kukapa ei rakastaisi klassista tomaatti-mozzarella-yhdistelmää?
Tämä pata sopii kauniisti yhteen yksinkertaisen vihersalaatin kanssa, jonka päälle on valutettu balsamiviinietikkaa, ja se tuo raikkaan kontrastin täyteläiselle, juustoiselle herkulle. Voit tarjoilla sitä myös rapeakuorisen valkosipulileivän kanssa, jotta kaikki herkulliset nesteet imeytyvät. Täyteläisempää ateriaa varten harkitse paahdettujen kasvisten tai kevyen pastaruoan lisäämistä.
3 ainesosan tomaatti-mozzarellapata
Annoksia: 4
Ainekset
4 isoa tomaattia, viipaloituna
225 g tuoretta mozzarellaa, viipaloituna
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
