Ainekset
800 g vehnäjauhoja + hieman pöytään
50 g hiivaa
350 ml huoneenlämpöistä kivennäisvettä
3 kananmunaa + 1 voiteluun
100 g sulatettua voita
4 rkl sokeria
1½ tl suolaa
Seesami
Paistetut lihapullat
500 g jauhettua sian- ja vasikanlihaa, mieluiten runsasrasvaista
1 sipuli
1½ tl suolaa
3 rkl kaurahiutaleita
1 kananmuna
½ dl maitoa, mieluiten täysmaitoa
1 dl lientä, esim. 1 dl vettä ja 1/5 liemikuutiota, lämmitettynä ja sitten jäähdytettynä.
Pippuri
