1 porsaanfilee (noin 750 g)
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl kuivattua rosmariinia
1 tl kuivattua salviaa
2 rkl oliiviöljyä
1 dl kanalientä
2 rkl Dijon-sinappia
2 rkl voita
1/4 dl täysjyväjauhoja 1/4 dl vehnäjauhoja 1/4 dl vehnäjauhoja
1 tl tuoretta timjamia, silputtuna
1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
Vaikka pitkäaikainen leivitys onkin vaikeaa, varmista, että sinulla on ote panerointiin tai paistamiseen (>) ja JAA ne.
Valmistusohje
