Maitosuklaa
Maitosuklaa on todellakin ehdoton herkku, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi, iltapäivän välipalaksi tai vain herkulliseen taukoon.
Ainekset
Taikina:
500 g yleisjauhoja (T45)
20 g tuoretta leivinhiivaa tai 7 g kuivahiivaa
80 g sokeria
1 tl suolaa
250 ml haaleaa maitoa
1 muna
80 g pehmennettyä voita
Munakulho:
1 munankeltuainen
1 rkl maitoa
Ohjeet
Taikinan valmistus
Hiivan aktivointi: Liuota hiiva pieneen määrään haaleaa maitoa lusikallisen sokerin kanssa. Anna seoksen levätä 10 minuuttia, kunnes seos vaahtoaa.
Sekoita kuivat aineet: Sekoita jauhot, sokeri ja suola suuressa kulhossa.
