Johdatus kondensoituun maitopiirakkaan
Maitotiivisteestä valmistettu flan on klassinen jälkiruoka, joka on ilahduttanut makuhermoja sukupolvien ajan. Tämä pehmeä ja kermainen herkku sopii täydellisesti aterian päättämiseen makealla vivahteella, joka miellyttää kaikkia. Eurooppalaisessa perinteessä juurensa pitävää flania on muokattu ja täydennetty monissa Latinalaisen Amerikan maissa, ja siitä on tullut yksi suosituimmista jälkiruoista kodeissa ja ravintoloissa.
Tiivistetystä maidosta tehdyn piirakan erityispiirre on sen yksinkertaisuus. Vaikka ainesosia on vähän, sen silkkinen koostumus ja herkkä maku tekevät siitä suosikin mihin tahansa tilaisuuteen. Lisäksi sen valmistus ei vaadi monimutkaisia tekniikoita, joten se on erinomainen valinta sekä aloitteleville että kokeneille kokeille.
Tarjoiletpa sitä sellaisenaan tai tuoreiden hedelmien, karamellin tai kermavaahdon kanssa, kondensoidusta maidosta tehty piiras on aina loistava valinta tehdäksesi vaikutuksen vieraisiisi. Oletko valmis oppimaan sen valmistamisen? Siirrytään reseptiin!
Ainekset kondensoidun maitopiiraan
Tämän herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:
- 1 tölkki kondensoitua maitoa (noin 397 grammaa) : Antaa piirakalle kermaisuuden ja tyypillisen makean maun.
- 1 tölkki höyrymaitoa (noin 360 ml) : Täydentää tiivistemaitoa ja auttaa tasapainottamaan sen koostumusta.
- 5 isoa kananmunaa : Ne toimivat sakeuttamisaineena ja antavat piirakalle sen kiinteän mutta kermaisen rakenteen.
- 1 kuppi sokeria : Karamellin valmistamiseksi, joka peittää piirakan.
- 1 tl vaniljauutetta : Lisää aromaattisen vivahteen, joka parantaa flanin makua.
- Vesi (vesihauteeseen tarvittava määrä) : Jotta piiras kypsyy tasaisesti.
Kuinka valmistaa kondensoitua maitopiirakkaa
Flanin valmistaminen on yksinkertaista, mutta se vaatii hieman kärsivällisyyttä. Noudata näitä ohjeita täydellisen tuloksen saavuttamiseksi:
Jatkuu seuraavalla sivulla
