Tulosta tämä resepti
Fuskearisella sokerilla kuorrutettu kinkku on klassinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kokoontumisiin ja juhlapyhiin. Tämä resepti on osoitus Keskilännen ruoanlaiton yksinkertaisuudesta ja eleganssista, jossa runsaat ja maukkaat ateriat ovat vakioruokaa. Hidas liesi tekee tästä ruoasta uskomattoman helpon valmistaa, jolloin rikkaat maut sulautuvat yhteen ajan myötä. Faskearinen sokerikuorrute lisää ripauksen makeutta, joka täydentää suolaista kinkkua, tehden siitä suosikin sekä juhlatilaisuuksissa että arkipäivisin.
Tämä faskearisella sokerilla kuorrutettu kinkku sopii erinomaisesti yhteen monien lisukkeiden kanssa. Harkitse sen tarjoilua paahdettujen kasvisten, kuten porkkanoiden ja perunoiden, kanssa runsaana ateriana. Rapea vihersalaatti tai höyrytetyt vihreät pavut voivat lisätä virkistävän kontrastin kinkun makeuteen. Perinteisempään levitteeseen kermainen perunamuusi ja lämpimät sämpylät ovat aina hitti. Älä unohda kirpeää karpalokastiketta tai nokare sinappia makujen tehostamiseksi entisestään.
Ainekset
1 (1,8–2,2 kg) luullista kinkkua
2,5 dl fariinisokeria
1,5 dl hunajaa
1,5 dl ananasmehua
