Ainekset
Noin 6 kreppiin:
3 kananmunaa
2 rkl maissitärkkelystä
200 ml maitoa (eläin- tai kasviperäistä, makusi mukaan)
1 rkl sokeria (valinnainen, makeille krepeille)
1 ripaus suolaa
1 rkl öljyä tai sulatettua voita
1 tl vanilja- tai appelsiininkukkauutetta (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1: Valmista taikina
Riko kananmunat suuressa kulhossa ja vatkaa ne kevyesti vispilällä.
Lisää maissitärkkelys ja sekoita, kunnes siinä ei ole paakkuja.
Lisää maito vähitellen vatkaten, kunnes saat tasaisen ja tasaisen taikinan.
