Tutkimuksen ensisijainen biologinen tulos oli ulosteen kalprotektiini, hyvin validoitu ja laajalti käytetty suoliston tulehduksen biomarkkeri tulehduksellisessa suolistosairaudessa. Kohonnut ulosteen kalprotektiinipitoisuus heijastaa neutrofiilien tunkeutumista suoliston limakalvolle ja korreloi läheisesti taudin aktiivisuuden kanssa haavaisessa suolistosairaudessa. Kuuden viikon kuluttua Montmorency-kirsikanmehua nauttineet osallistujat kokivat keskimäärin 40 %:n laskun ulosteen kalprotektiinipitoisuudessa lumelääkeryhmään verrattuna. Tämä löydös viittaa merkittävään suolistoon paikalliseen tulehdusta estävään vaikutukseen, mikä tarjoaa objektiivista näyttöä siitä, että interventio vaikutti taustalla olevan sairauden biologiaan eikä pelkästään oireisiin.
Näiden biomarkkerien parannusten lisäksi tutkimuksessa raportoitiin merkittäviä potilaskeskeisiä hyötyjä. Terveyteen liittyvä elämänlaatu parani noin 9 % kirsikanpoikasryhmässä, mitattuna validoiduilla välineillä, kuten tulehduksellisen suolistosairauden kyselylomakkeella (IBDQ). Elämänlaadun paranemiset ovat kliinisesti merkittäviä haavaisessa paksusuolitulehduksessa, koska tauti vaikuttaa usein päivittäiseen toimintakykyyn, sosiaaliseen osallistumiseen ja psyykkiseen hyvinvointiin jopa lievän aktiivisuuden aikana. Havaitut parannukset viittaavat siihen, että suoliston tulehduksen väheneminen näkyi konkreettisina parannuksina potilaiden voinnissa ja toimintakyvyssä.
