-
Lisää kylläisyyden tunnetta
-
Vähennä nälkää myöhemmin päivällä
-
Pienemmät aterian jälkeiset verensokerin vaihtelut
Vakaa verensokeri on läheisesti yhteydessä parantuneeseen keskittymiskykyyn, mielialan vakauteen ja vähentyneisiin mielitekoihin.
Ravinnon kolesteroli vs. veren kolesteroli
Yksi iso kananmuna sisältää noin 180–200 mg kolesterolia. Viimeisten kahden vuosikymmenen tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että ruokavalion kolesterolilla on useimmilla ihmisillä vain rajallinen vaikutus veren kolesterolitasoihin .
Maksa säätelee kolesterolin tuotantoa sisäisesti. Kun ravinnon kolesterolin saanti lisääntyy, elimistö usein kompensoi sitä tuottamalla vähemmän. Tämän seurauksena kananmunat eivät merkittävästi nosta LDL-kolesterolia (“pahaa”) useimmilla terveillä ihmisillä.
Sitä vastoin runsaasti puhdistettuja sokereita ja prosessoituja hiilihydraatteja sisältävät ruokavaliot liittyvät vahvasti tulehdukseen, insuliiniresistenssiin, kohonneisiin triglyseriditasoihin ja sydän- ja verisuonitautien riskiin.
Jatkuu seuraavalla sivulla //
