Sitruunan koskemattoman kuoren takana piilee joskus yllättävä poikkeama, kun se viipaloidaan auki. Tämä erikoisuus, joka on paljon yleisempi kuin ehkä epäilisi, vaatii erityistä huomiota ennen ruoanlaittoa.
Kun sitruunat tuovat tullessaan odottamattomia yllätyksiä
Tämä erikoinen ilmiö esiintyy paljon useammin kuin voisi kuvitella. Kaupoissa sitruunoilla on kauniin, kirkkaan keltainen ulkonäkö ja kiinteä kuori. Jotkut yksilöt voivat kuitenkin piilottaa virheitä… syvällä hedelmälihassaan. Ja toisin kuin yleisesti uskotaan, tämä ei välttämättä tarkoita huonolaatuista tuotetta.
Todennäköisesti näet jälkiä Alternaria -nimisestä sienestä , joka on vastuussa sitruunoiden mustamädäksi kutsutusta sienisairaudesta ( tunnetaan myös nimellä Alternaria-mätä ). Ulkonäkö ei todellakaan ole kovin houkutteleva… mutta yllättävintä on, että tämä pilaantuminen pysyy täysin näkymättömänä, kunnes hedelmä avataan!
