Sitruunan odottamaton voima
Lisää vain puristus sitruunamehua tai muutama viipale pannulle ja katso muutosta:
-
Vallankumouksellinen kuorinta
Sitruunan happamuus toimii luonnollisena pehmentäjänä munan sisäkalvolla, jolloin kuori irtoaa yllättävän helposti. Ei enää runneltuja munia tai loputonta kuorimista!
-
Vahvistettu kuori
Tämä kikka vähentää huomattavasti halkeamisriskiä kypsennyksen aikana, jolloin lopputuloksena on täysin sileät munat.
-
Puhdistava vaikutus
Hieman likaantuneille munille sitruuna toimii hellävaraisena puhdistusaineena ja jättää kuoret säihkyvän puhtaiksi.
Vaiheittainen resepti
Näin käytät tätä virheetöntä menetelmää:
- Laita munat varovasti sopivaan kattilaan .
- Peitä ne kylmällä vedellä (noin 3 cm korkeudella).
- Lisää 1–2 teelusikallista sitruunamehua tai 3 ohutta viipaletta.
- Kiehauta ja anna sitten kiehua hiljalleen 9–11 minuuttia .
- Upota heti jääveteen 5–8 minuutiksi .
