Ainekset
Kakkupohjaan:
3 kananmunankeltuaista
30 g sokeria
250 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
1 tl leivinjauhetta
Ripaus suolaa
90 g pehmennettyä voita
Kermatäytteeseen:
3 kananmunanvalkuaista
30 g sokeria
1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
30 g maissitärkkelystä
400 g smetanaa tai luonnonjogurttia
Omenakuorrutteeseen:
3–4 keskikokoista omenaa
noin 2 rkl voita paistamiseen
15 g ruokosokeria
1 sitruunan mehu
Crumble-kuorrutteeseen:
125 g vehnäjauhoja
60 g sokeria
75 g kylmää voita, kuutioituna
½ tl kanelia (valinnainen)
Tarjoiluun (valinnainen):
Tomusokeria koristeluun
Kermaa
Valmistaminen
Resepti jatkuu seuraavalla sivulla
