Pekonin kypsentäminen voi olla sotkuista ja aikaa vievää, mutta on olemassa yksinkertainen menetelmä, joka tuottaa täydellisen rapeaa ja tasaisesti kypsennettyä pekonia minimaalisella vaivalla – ja ilman roiskuvaa sotkua.
Miksi tulet rakastamaan tätä menetelmää
-
Ei sotkua – Pitää liesitasot ja työtasot puhtaina.
-
Kädet irti ruoanlaitosta – Minimaalinen valvonta.
-
Täydellisesti kypsennetty – Tasainen rapea reunasta reunaan.
-
Monipuolinen – Toimii niin pienissä kuin suurissakin erissä.
-
Mukautettava – Säädä kypsennysaikaa saadaksesi sitkeän tai erittäin rapeaa pekonia.
Helpoin tapa kypsentää pekonia: uunissa paistettu menetelmä
Uunissa paistettu menetelmä on tehokas, tasainen ja ihanteellinen pekonin kypsentämiseen ilman liedellä paistamisen sotkua.
Ainekset ja työkalut
-
Pekoniviipaleita
-
Reunallinen leivinpelti
-
Alumiinifolio tai leivinpaperi (valinnainen, helppo puhdistaa)
-
Jäähdytysritilä (valinnainen, lisää rapeutta)
Ohjeet
