Ainekset (4 hengelle):
4 luullista vasikan ossobuco-pihviä
1 sipuli
1 porkkana
1 sellerinvarsi
2 valkosipulinkynttä
400 g kuorittuja tomaatteja pilkottuna tai laimennettua tomaattipyreetä
1 lasillinen kuivaa valkoviiniä
500 ml naudanliha- (tai kanaliemi)
1 rosmariinin oksa
2 laakerinlehteä
Jauhoja (lihan jauhottamiseen)
Ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
JATKUU SIVULLA 3
Jatkuu seuraavalla sivulla
