1. Valmistele ainekset
Leikkaa kananrinnat suuriksi kuutioiksi. Valuta sienet ja säilytä pakastevihannekset valmiina kypsennystä varten.
2. Ruskista kana
Sulata voi uunivuoassa. Lisää kananpalat ja ruskista niitä kevyesti. Nosta uunista ja laita sivuun.
3. Kuullota sieniä ja sipulia
Lisää samaan vuokaan valutetut sienet ja helmisipulit. Kuullota niitä muutama minuutti.
4. Aloita hauduttaminen
Palauta kana kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele päälle kanalientäjauhetta. Lisää valkoviini ja 100 ml vettä. Sekoita, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
5. Keitä vihannekset
Sillä välin upota pakasteherneet ja porkkanat kiehuvaan suolattuun veteen kattilaan. Valuta vesi ja pidä lämpimänä.
