Vaihe 3
Lisää jauhot
ja maun mukaan ripaus jauhettua rosmariinia.
Vaihe 4
Kuumenna tippa öljyä tarttumattomalla pannulla ja levitä puolet perunaseoksesta pohjalle.
Vaihe 5
Leikkaa kinkku-mozzarellatäyte viipaleiksi.
Vaihe 6
Peitä lopulla perunaseoksella ja painele se hyvin alas.
Paista kuumalla lämmöllä 6–7 minuuttia, laske sitten lämpöä, sulje kansi ja paista vielä 15 minuuttia.
Vaihe 7
Käännä nyt piiras ylösalaisin, laita kansi päälle.
Lisää lämpöä ja paista vielä 7–8 minuuttia.
Vaihe 8
Aseta perunapiirakka tarjoilukulhoon, mausta suolalla, pippurilla, ripottele päälle hieman rosmariinia ja tarjoile kuumana ja runsaskuituisena.
Vinkki
jatkuu seuraavalla sivulla
