Tarvitset:
puolikas kukkakaalin pää
Oliiviöljy
Mausteet (mustapippuri, suola)
Paprika, makeaa tai savustettua
Jauhettua valkosipulia
Voit lisätä päälle raastettua parmesaanijuustoa, chilijauhetta tai tuoreita yrttejä.
Ohjeet
Vältä tarttumista vuoraamalla uunipelti leivinpaperilla ja esilämmittämällä uuni haluttuun lämpötilaan. Ihanteellisen rapeuden ja tasaisen kypsennyksen saavuttamiseksi uunin esilämmitys on välttämätöntä.
Varmista, että kukkakaali on hyvin pesty ja taputtele kuivaksi. Rapeaksi paahtamiseksi valuta ylimääräinen kosteus pois.
Piilota kukkakaali ja erottele kukinnot. Tasaisen kypsennyksen saavuttamiseksi pyri pitämään kukinnot saman kokoisina. Kypsennysaika voi vaihdella kukkien koosta riippuen; pienemmät saattavat rapsua nopeammin kuin suuremmat.
Voitele kukkakaalin kukinnot hyvin oliiviöljyllä ja sekoita ne suuressa kulhossa. Tämä parantaa ruskistamista paahtamisen aikana ja auttaa mausteita tarttumaan.
JATKA LUKEMISTA SEURAAVALTA SIVULTA 🥰💕
