Johdanto
Tämä rapusalaatti (äyriäissalaatti) on yksinkertainen ja virkistävä resepti, joka tarjoaa rohkean maun ja herkullisen koostumuksen muutamassa minuutissa. Hiutaleisesta rapujäljitelmästä, rapeasta selleristä ja kirpeästä punasipulista valmistettu salaatti on sekoitettu sitruunamajoneesikastikkeeseen, joka pitää sen kevyenä ja kesäisenä. Se sopii erinomaisesti etukäteen valmistettavaksi, piknikille, potluck-illallisille, nopeille lounaille tai maukkaaksi voileipien täytteeksi. Tinsufin jakama resepti osoittaa, kuinka muutamalla laadukkaalla ainesosalla ja minimaalisella valmistelulla voi syntyä herkullinen ruokalaji.
Ainesosat
350 g jäljitelmärapua (hiutale- tai koipityyliin), pilkottuna
1/2 dl hienonnettua selleriä;
1/4 dl hienonnettua puna- tai vihreää sipulia;
1/2 dl majoneesia (kevyt tai tavallinen);
1 rkl sitruunamehua;
1 tl dijonsinappia (valinnainen);
suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
tuoretta tilliä tai silputtua persiljaa (valinnainen, koristeluun)
Ohjeet
Jatkuu seuraavalla sivulla
