Rommikuukakut ovat suosituimpia joulukeksejä, joissa suklaan, pähkinöiden ja rommin maut yhdistyvät täydellisessä harmoniassa. Niiden pehmeä, kuohkea taikina ja makea rommikuorrute täyttävät koko talosi tuoksulla ja luovat todellisen juhlatunnelman.
Voit valmistaa jopa 120 pientä palaa yhdestä satsisasta – ihanteellinen tarjoiluun tai lahjapaketointiin.
Ainekset
Taikina:
250 g voita
180 g tomusokeria
6 kananmunaa (keltuaiset ja valkuaiset erikseen)
140 g jauhettuja saksanpähkinöitä
140 g tummaa suklaata
160 g vehnäjauhoja
Kuorrute:
250 g tomusokeria
8 ruokalusikallista rommia
Leivinpellille:
rasvaa voiteluun
jauhoja koristeluun
Ohje
