🛒 Ainekset (10–12 kakkupopsiin)
• 200 g savulohta
• 250 g tuorejuustoa (esim. Philadelphiaa tai St Môretia)
• 100 g suolaisia keksejä (esim. Tucia tai muita keksejä) tai korppujauhoja
• 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
• 1 rkl sitruunamehua
• Pippuria (lohi ja keksit ovat jo suolaisia)
• Puisia vartaita tai tikkukarkkeja
👨🍳 Valmistusvaiheet
1. Pohja
Murskaa keksit hienoksi jauheeksi (kuten korppujauhot).
Leikkaa savulohi hyvin pieniksi kuutioiksi (veitsellä pilkkominen on parempi kuin monitoimikoneen käyttö koostumuksen parantamiseksi).
2. Täyte
Muuskaa tuorejuusto kulhossa haarukalla sitruunamehun ja pippurin kanssa löysäksi. Lisää pilkottu lohi, murskatut keksit ja tilli.
Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista ja kiinteää. Jos se on liian pehmeää, lisää hieman murskattuja keksejä.
