Tomaattikastikkeeseen
2 rkl oliiviöljyä
1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 prk (800 g) tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyrettä
2 dl naudanliha- tai kasvislientä
1 tl sokeria (happamuuden tasapainottamiseksi)
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl 1/4 tl mustapippuria
1 laakerinlehti
Katso myös Kolmen ainesosan kotitekoinen juusto: Yksinkertainen ja luonnollinen
Tarvittavat keittiövälineet
Suuri kattila (kaalin kiehauttamiseen)
Suuri salaattikulho
Leikkuulauta ja terävä veitsi
Reikälusikka
Suuri paistinpannu tai kattila (kastiketta varten)
Mittakupit ja lusikat
Uunivuoka tai uunivuoka (leivontaan)
Alumiinifolio tai kansi
Katso seuraava sivu
