Nämä friteeratut leivät sopivat täydellisesti ylijääneelle kanalle tai säilykekanalle. Suikaloitu kana pyöritellään maukkaassa mauste- ja korppujauhosekoituksessa ja paistetaan kullanruskeaksi ja rapeiksi.
Ainekset:
2 kuppia suikaloitua kanaa (tai säilykekanaa, valutettuna)
1 rkl dijonsinappia
1 iso kananmuna
1 tl kuivattua timjamia
1 kuppi korppujauhoja
1 tl sipulijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
Suolaa ja mustapippuria (maun mukaan)
Öljyä (paistamiseen)
Katso seuraava sivu
