Teet kaiken väärin. Tässä on oikea tapa säilyttää tuotteita
4. Ihanteellinen paikka omenoille: Rapeammat laatikot kulhojen päällä
Omenat ovat yksi harvoista hedelmistä, jotka todella hyötyvät jääkaapissa säilyttämisestä. Vihanneslaatikko on täydellinen paikka sille, sillä se auttaa ylläpitämään oikean kosteustason ja pitämään omenat tuoreina ja rapeina. Ennen säilytystä poista kaikki mustelmat tai tahrat omenat, sillä ne voivat pilata muita omenoita nopeammin.
Jos haluat säilyttää omenoita huoneenlämmössä, huomioi, että ne kypsyvät paljon nopeammin. Työtasolla olevassa kulhossa omenat säilyvät noin viikon, mutta jääkaapissa ne voivat pysyä tuoreina useita viikkoja.
5. Lehtivihannekset: Kuinka pitää ne rapeina ja raikkaina
Lehtivihannekset, kuten salaatti, pinaatti ja lehtikaali, nuutuvat helposti ja menettävät rapeutensa, jos niitä ei säilytetä oikein. Jotta ne pysyvät tuoreina, huuhtele ne ensin huolellisesti ja kuivaa ne sitten kokonaan salaattilingolla tai talouspaperilla. Liiallinen kosteus voi johtaa pilaantumiseen.
Kun vihreät ovat kuivuneet, kääri ne kuivaan talouspaperiin ja säilytä niitä hengittävässä rasiassa tai rei’itetyssä muovipussissa jääkaapin vihanneslokerossa. Tämä menetelmä auttaa ylläpitämään oikean kosteus- ja ilmankiertotasapainon, jolloin vihreät säilyvät tuoreina jopa viikon ajan.
6. Marjat ja niiden hauraus: Oikea tapa säilyttää
Marjat ovat herkkiä hedelmiä, jotka vaativat huolellista säilytystä pilaantumisen estämiseksi. Ennen varastointia lajittele ne ja poista homeiset tai vaurioituneet, sillä ne voivat nopeasti vaikuttaa muihin marjoihin. Vältä marjojen pesemistä ennen kuin juuri ennen kulutusta, sillä kosteus voi kiihdyttää homeen kasvua.
Säilytä marjoja jääkaapissa yhteen kerrokseen talouspaperilla vuoratulla tarjottimella tai rasialla. Tämä auttaa imemään ylimääräistä kosteutta ja mahdollistaa ilmankierron. Jotkut ihmiset huomaavat, että puhtaan talouspaperin asettaminen marjojen päälle voi myös auttaa pidentämään niiden tuoreutta.
7. Sitrushedelmät: Pitäisikö ne säilyttää jääkaapissa?
Sitrushedelmiä, kuten appelsiineja, sitruunoita ja limejä, voi säilyttää huoneenlämmössä, jos aiot käyttää ne viikon sisällä. Pidempää säilytystä varten suositellaan jääkaappisäilytystä. Vihanneslaatikko toimii hyvin, sillä se auttaa ylläpitämään oikean kosteuden ja lämpötilan.
Estääksesi sitrushedelmien kuivumisen, voit säilyttää niitä verkkopussissa tai hedelmä- ja vihanneslaatikossa ilman peitettä. Jos huomaat, että kuori alkaa kuivua, harkitse niiden laittamista suljettuun muovipussiin kosteuden säilyttämiseksi.
8. Banaanit: Oikea aika ja paikka kypsymiseen
Banaanit ovat ainutlaatuisia siinä mielessä, että ne kypsyvät edelleen poimimisen jälkeen. Säilytä banaanien kypsyttämiseksi huoneenlämmössä, poissa suorasta auringonvalosta, mieluiten ripustamalla ne banaanikoukkuun mustelmien välttämiseksi. Jos haluat hidastaa kypsymisprosessia, siirrä ne jääkaappiin, kun ne ovat saavuttaneet halutun kypsyyden.
Jääkaapissa kuori voi muuttua ruskeaksi, mutta sisällä oleva hedelmä säilyy tuoreena muutaman päivän. Jos banaanit kypsyvät yli, harkitse niiden kuorimista ja pakastamista smoothieita tai leivontaa varten.
9. Avokadot: Kiinteistä täydellisen kypsiksi
Avokadot ostetaan usein kiinteinä, ja ne tarvitsevat jonkin aikaa huoneenlämmössä kypsyäkseen. Laita ne paperipussiin omenan tai banaanin kanssa kypsymisprosessin nopeuttamiseksi, koska nämä hedelmät vapauttavat etyleenikaasua, joka edistää kypsymistä. Kypsymisen jälkeen avokadot voidaan säilyttää jääkaapissa kypsymisen hidastamiseksi.
Jos avokadoa jää yli, ripottele leikatulle pinnalle sitruunamehua ruskistumisen estämiseksi ja peitä se tiiviisti muovikelmulla ennen jääkaappiin laittamista. Tämä voi auttaa säilyttämään sen tuoreuden vielä päivän tai kaksi.
