Herkullinen leipä, josta on tullut keittiöni vakiotuote.
Leipä on tehty vain viljasta, ilman jauhoja, kananmunia ja nostatusaineita, kuten bikarbonaattia tai leivinjauhetta. Se on herkullista ja täyttää vatsan paljon pidempään kuin vehnäleipä. Me rakastamme sen rapeita reunoja. Voit lisätä suosikkiviljojasi, pähkinöitäsi, kuivattuja hedelmiäsi ja leipoa uuden leivän joka kerta. Suosittelen sitä – se on todellakin hintansa arvoista!
Ainekset
(mitattuna 250 ml:n lasilla):
1,5 dl kaurahiutaleita
1 dl pellavansiemeniä
1 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä
0,5 dl pähkinöitä (käytin cashew- ja mantelipähkinöitä)
0,5 dl kurpitsansiemeniä
1/3 dl seesaminsiemeniä
kourallinen karpaloita
1 ja ¾ dl lämmintä vettä
5 rkl öljyä
1 rkl aitoa hunajaa
1 tl suolaa
Käytin uunivuokaa, jonka mitat olivat: 12 x 25 cm
Valmistus:
jatkuu seuraavalla sivulla
