Ainekset 4–6 hengelle
800 g pieniä perunoita (kuorimattomia)
150 g savupekonia
2 rkl oliiviöljyä
1 tl hienoa suolaa
1/2 tl jauhettua mustapippuria
1/2 tl savupaprikaa (valinnainen)
200 ml kuohukermaa
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 rkl voita
1 rkl sitruunamehua (valinnainen)
1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Valmistettu: 2 rkl raastettua parmesaanijuustoa, 1 tl timjamia, 100 g viipaloituja sieniä
Valmistusvaiheet
