Valkosipuli-persiljakastike on herkullinen kulinaarinen yhdistelmä. Valkosipuli antaa intensiivisen, mausteisen maun, kun taas tuore persilja lisää ripauksen raikkautta ja väriä. Se sopii erinomaisesti kastikkeeksi lihalle ja kalalle tai dippikastikkeeksi leivälle tai kasviksille. Monipuolisuus tekee siitä klassikon monissa keittiöissä ympäri maailmaa.
Ainekset:
4 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja hienonnettuna.
1/2 kupillista tuoretta persiljaa, hienonnettuna.
1/2 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä.
1 rkl sitruunamehua.
Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ennen kuin teet kotitekoista valkosipuli-persiljakastiketta, varmista, että sinulla on hyvälaatuista tuoretta valkosipulia ja hienonnettua persiljaa optimaalisen maun ja aromin saavuttamiseksi.
Valmistus:
Jatkuu seuraavalla sivulla
