Yksi keskeinen virhe, jonka useimmat ihmiset tekevät
Yleisin virhe? Tonnikalalajikkeiden erojen tuntemattomuus. Kaikki säilyketonnit eivät ole samanlaisia, ja valitsemallasi tyypillä on valtava vaikutus siihen, kuinka paljon elohopeaa nautit.
Tässä on kolme päätyyppiä:
-
- Boniitti: Tämä pienempi laji on yleensä merkitty “vaaleaksi tonnikalaksi”. Sen elohopeapitoisuus on alhaisin – noin 0,12 ppm – joten se on turvallisin vaihtoehto säännölliseen kulutukseen.
- Keltaevätonnikala: Hieman suurempi keltaevätonnikala sisältää korkeampia elohopeapitoisuuksia (noin 0,35 ppm). Vaikka se ei ole yhtä korkea kuin valkotonnikala, sitä tulisi syödä kohtuudella.
- Valkotonnikala: Tässä on eniten elohopeaa, keskimäärin jopa 0,50 ppm. Terveysviranomaiset suosittelevat sen syöntitiheyden merkittävää rajoittamista.
Osta vitamiineja ja lisäravinteita
Vinkki: Jos purkissa ei mainita lajia, kyseessä on todennäköisesti boniitti. Lue aina etiketti varmistaaksesi.
